Witam!

Szukam osób które mają jakieś większe doświadczenie w używaniu bimbrowni - a dokładnie takich które mogą mi podpowiedzieć optymalne proporcje składników zacieru (a bimbrownia u nich działa dłużej niż 8 dni). Co strona to inne optymalne proporcje .

1410 1000ml wody,400 gram cukru i 10 gram drożdży można opcjonalnie dodawać łyżeczkę sody.Niestety minusem bimbrowni jest to,że działa krótko i co jakiś czas trzeba ją wymieniać.Pamiętaj tylko aby drożdży nie rozpuszczać w gorącej wodzie bo je zabijesz.Najlepiej je rozpuszczać w letniej wodzie.

Linf, znaczy klasyczny zacier działa najlepiej? To muszę sprawdzić jak to wychodzi objetościowo bo chyba za dużo cukru walę... Co do sody i letniej wody to wiem, już doczytałem.
Czy to prawda że kostka lipowa stawia duży opór bimbrowni i z czasem pęcznieje i są z nią problemy?
Kupiłem normalną kostkę napowietrzającą ale raz daje malutkie bąbelki a raz jeden duży bąbel na sekundę więc nie da rady - trzeba coś innego wymyślić.

Jarus pisze:Czy to prawda że kostka lipowa stawia duży opór bimbrowni i z czasem pęcznieje i są z nią problemy?

Nie zauważyłem tego u siebie jedyne co to kiedyś coś ją podjadało. :zdziwko:

Jarus pisze:Kupiłem normalną kostkę napowietrzającą ale raz daje malutkie bąbelki a raz jeden duży bąbel na sekundę więc nie da rady - trzeba coś innego wymyślić.

Sprawdź szczelność i postaw klasyczny zacier.Jeśli nie będzie działać wstaw zacier do ciepłej wody i poczekaj może jest za zimno albo coś.Do uszczelniania wężyk-rurka polecam klej na gorąco (lepszy niż sylikon).

Mam jeszcze jedno pytanko: czy bimbronia da radę przepchnąć gaz przez fajkę ze spieku (taką od butli co2) ??

myślę że powinno ale by ciężko było ;] Lepiej mieć dobrze wszystko posklejane itp i także mocną butelkę ;]

to wszystko zależy ale lepiej podepnij kostkę lipową

Właśnie ją wyjąłem z szuflady. W związku z niesprawnym zestawem z butlą co2 muszę od jutra wrócić bo bimbrowni.

Jarus pisze:Mam jeszcze jedno pytanko: czy bimbronia da radę przepchnąć gaz przez fajkę ze spieku (taką od butli co2) ??

Nie. Próbowałam już nie jeden raz i nie zależnie od ilości drożdży czy temperatury nie zobaczyłam ani bąbelka.